Saloua Bey (auch Salwa Bey geschrieben), die Enkelin von Lamine Bey, des letzten Königs (Bey) von Tunesien und eine bekannte Persönlichkeit der tunesischen Gastronomieszene, verstirbt am 10. November 2026 im Alter von 85 Jahren in Tunis. Sie hinterlässt ein bedeutendes Erbe, sowohl als Hüterin der königlichen Familiengeschichte als auch als Pionierin der traditionellen tunesischen Küche.
Nachruf: Saloua Bey (1941-2026)
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