Makthar – die tunesische Hauptstadt der Kirschen

Makthar ist die tunesische Hauptstadt der Kirschen und die wichtigste Kirschanbauregion in Tunesien, wo auf einer Fläche von 460 Hektar rund 80% der nationalen Kirschproduktion geerntet werden. Die Delegation bereitet sich auf eine außergewöhnliche Kirschernte vor, die in wenigen Tagen starten wird. Laut Khalil Ayari, Mitglied des lokalen Verbands für Landwirtschaft und Fischerei in Makthar, wird die Produktion im Vergleich zur vorherigen Saison um schätzungsweise 40% steigen.

Die Kleinstadt und Marktort liegt im nordtunesischen Bergland des Gouvernorates Siliana, an dessen Rand die antike Stadt Mactaris liegt, von der sich ihr Name ableitet. Der Ort liegt gut 70 km südöstlich von El Kef am Rande eines 900 m hohen Plateaus, das vom Oued Siliana, einem Nebenfluss des Medjerda, entwässert wird.

Die Produktion der „Frucht der Könige“ in der Region Siliana macht rund 90% der nationalen Produktion aus, während sich die Anbauflächen für diese Frucht über 700 Hektar erstrecken, wovon 460 Hektar auf die Stadt Makthar entfallen.

„Die außergewöhnliche Ernte ist den besonders günstigen klimatischen Bedingungen während der Blüte- und Wachstumsperiode der Obstbäume sowie den anhaltenden Bemühungen der Landwirte zur Verbesserung der Anbautechniken und zur Pflege der Obstgärten zuzuschreiben“, sagte Ayari in einem Statement gegenüber dem radiosender Mosaïque FM. Die Qualität der Früchte sei in diesem Jahr ebenfalls bemerkenswert, mit einer größeren Größe und einem besonders geschätzten Geschmack, was große Aussichten für die Vermarktung sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt eröffnet.

Die Erzeuger der Region appellieren jedoch an die Behörden, sie verstärkt zu begleiten, insbesondere um einige anhaltende Schwierigkeiten zu überwinden: Der Mangel an Saisonarbeitskräften für die Ernte und das Fehlen organisierter Vertriebskanäle sind nach wie vor große Hindernisse für eine optimale Verwertung der Produktion.

Neben vielen anderen Vorteilen für den Körper kann der regelmäßige Verzehr von Kirschen auch den Schlaf verbessern, einen schlechten Cholesterinspiegel senken, Arthrose lindern, die Darmgesundheit verbessern oder sogar das Risiko eines Gichtanfalls verringern.

Quelle: La Presse